Palline per l'allattamento al seno per il periodo post-partum e l'allattamento
Le palline per l'allattamento, chiamate anche palline energetiche, Energy Balls o cioccolatini per l'allattamento, hanno un sapore delizioso e riempiono. Forniscono una spinta extra di energia durante il periodo postpartum e l'intero periodo di allattamento. A causa delle calorie che contengono, un massimo di 2-3 palline per l'allattamento dovrebbe essere goduto al giorno.
Le palline energetiche sono fatte senza l'aggiunta di zucchero domestico raffinato. Ottengono la loro dolcezza da ingredienti come datteri, miele, agave o sciroppo d'acero, frutta secca o banane. Le palline sono fatte con cereali appena macinati, fiocchi, cereali cotti, olio/grasso di cocco, burro/grasso di burro/ghi, semi e noci, frutta secca o burro di arachidi, nonché integrate con i seguenti ingredienti che formano il latte:
Semi di cumino
Semi di finocchio
Semi di anice
Fieno greco
Foglie di borragine
Succo di prugnolo
Erba benedettina
Cardo mariano
Birra analcolica di malto o di frumento
Ricetta palline di allattamento con cranberry, anacardi e fiocchi d'avena
Ingredienti per circa 20 pezzi
100 g di fiocchi d'avena o multicereali
100 g di anacardi o dadi
150 g di datteri secchi
150 g di cranberry secchi
Grattugiare mezza arancia (biologica)
1 cucchiaio di olio di cocco
1 pizzico di semi di finocchio
Preparazione
Mettere i fiocchi e i semi di finocchio in una padella rivestita e tostarli leggermente senza aggiungere grassi, mescolando. Assicuratevi che non diventino neri, altrimenti avranno un sapore amaro. Togliere dalla padella e lasciare raffreddare leggermente.
Mettere i datteri in un contenitore alto e ridurli in purea con un frullatore a mano. Se avete un robot da cucina, usatelo.
Tritare grossolanamente i cranberrys.
Aggiungere i restanti ingredienti alla purea di datteri e mescolare fino ad ottenere una consistenza appiccicosa. Se la miscela è troppo sottile, aggiungere dei fiocchi. Se è troppo sodo, aggiungete olio di cocco e lavoratelo.
Formare il composto in palline di due centimetri. Se volete, rotolate le palline in scaglie di cocco, semi di sesamo o cacao in polvere.
Riempire in un contenitore ermetico e conservare in frigorifero.
Il nostro consiglio per Lei
Sostituite i cranberrys con della frutta secca a vostra scelta. Se non vi piace la scorza d'arancia, sostituitela con ½ cucchiaino di pasta di vaniglia. Variare i semi di finocchio con qualsiasi ingrediente che stimola il flusso di latte.
Ricetta palline di allattamento al seno con cioccolato, farina d'avena e burro d'arachidi
Ingredienti per circa 20 palline da allattamento
200 g di fiocchi d'avena grossolani o multicereali
100 g di arachidi tritate
2 cucchiai di burro di arachidi non zuccherato
2 cucchiai di olio di cocco
1 pizzico di sale
200 g di datteri
100 g di gocce di cioccolato fondente o cioccolato tritato
1 pizzico di semi di cumino
Preparazione
Tostare leggermente i fiocchi e le arachidi in una padella rivestita senza aggiungere grassi. Poi sollevare dalla padella e lasciare raffreddare.
Sciogliere il burro di arachidi e l'olio di cocco in un bagno d'acqua calda.
Mettere i datteri in un contenitore alto e ridurli in purea con un frullatore a mano. Se avete un robot da cucina, usatelo.
Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola e mescolare insieme fino a quando sono combinati. Se necessario, aggiungere olio di cocco o fiocchi fino ad ottenere una consistenza appiccicosa.
Arrotolare il composto in palline di due centimetri e metterle in un contenitore ermetico. Conservare il contenitore in frigorifero.
Il nostro consiglio per Lei
Se avete un'allergia alle noci, sostituite le arachidi con anacardi e il burro di arachidi con olio di cocco. Se non ti piace il sapore dei semi di cumino, omettili o sostituiscili con un altro ingrediente che stimola il flusso di latte.
Palline vegane per l'allattamento al seno con datteri, albicocche e scaglie di cocco
Ingredienti per circa 20 palline vegane per l'allattamento
200 g di fiocchi d'avena o multicereali
60 g di riso integrale cotto
6 cucchiai di semi di lino macinati o schiacciati
10 datteri
8 albicocche secche
60 g di anacardi
1 pizzico di anice
200 g di burro di mandorle o di arachidi senza zucchero
6 cucchiai di sciroppo d'acero o sciroppo d'agave
Fiocchi di cocco
Preparazione
Mettere i fiocchi in una padella rivestita senza aggiungere grasso e tostare brevemente. Sollevare dalla padella e lasciare raffreddare brevemente.
Frullare tutti gli ingredienti (escluso il cocco grattugiato) in una macchina da cucina fino a formare un composto appiccicoso. Se non avete una macchina da cucina, usate un contenitore alto e un frullatore a mano potente. Se il composto è troppo secco, aggiungere acqua a cucchiaiate fino a raggiungere la consistenza desiderata.
Formate delle palline e rotolatele nei fiocchi di cocco.
Mettere in un contenitore ermetico e conservare in frigorifero.
Il nostro consiglio per Lei
Se avete un'allergia alle noci, sostituite le arachidi con anacardi e il burro di arachidi con olio di cocco. Se non ti piace il sapore dei semi di cumino, omettili o sostituiscili con un altro ingrediente che stimola il flusso di latte.
Durata di conservazione delle palline per l'allattamento
Le powerball forniscono energia istantanea e possono essere conservate in frigorifero fino a tre mesi, a seconda degli ingredienti utilizzati. Conservare le palline per l'allattamento a base di burro in frigorifero per un massimo di una settimana. Se il burro viene sostituito da ghi, burro chiarificato, grasso di cocco o olio di cocco, la durata di conservazione si allunga di diverse settimane.
Per prolungare la durata di conservazione, produrre le palline energetiche in stock e poi congelarle. Togliete le palline congelate dal congelatore in porzioni, mettetele in un contenitore ermetico e conservatele in frigorifero fino all'utilizzo.
L'idea regalo perfetta
Le palline per l'allattamento sono un ottimo regalo per le madri di neonati. Le neo-mamme hanno spesso le mani occupate e non hanno tempo per preparare un pasto completo. Attenzione, le deliziose palline energetiche non sostituiscono un pasto completo e sano! Sono intesi come uno spuntino tra un pasto e l'altro per ottenere energia istantanea.
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